Amerikāņu pankūkas (labots) 4

2 olas,
4 ēdamkarotes cukura,
250 ml piena,
250 ml ūdens,
½ tējkarote sodas,
½ tējkarote citronskābes,
3 ēdamkarotes eļļas,
šķipsna sāls,
15 ēdamkarotes (ar lielu kaudzi) kviešu miltu.

Olas saputo ar cukuru, līdz masa gaisīga. Pievieno ūdeni, pienu un eļļu. Kārtīgi samaisa. Izsijā miltus un pa vairākām reizēm iemaisa masā. Tādā veidā var izvairīties no mīklas kunkulīšiem. Kopā ar miltiem mīklā iemaisa arī sodu, citronskābi un sāli.
Cep sakarsētā pannā bez taukvielām. Kad uz pankūkas parādījušies mazi burbulīši, to var griezt uz otru pusi. Vislabāk garšos ar medu vai kļavu sīrupu. Klāt pēc vēlēšanās var pievienot svaigas ogas, augļus, ievārījumu.

Pievieno komentāru

Komentāri 4

???

Kaut kas ne tā. Tortes mīklai uz divām olām ņem divas ēdamkarotes cukura, turpretim šajā receptē pankūkām - četras!!! Vēl būtu jāņem vērā, ka citronskābe ir kancerogēna, tādēļ to vajadzētu aizvietot ar citu skābinātāju.

pirms 4 mēnešiem, 2020.02.16 11:44

novērotājs.

Kaut kas ar tev ??? nav kārtība, liekas ka tev gaiss ko tu elpo jau ir iedarbojies kā kancerogēns. Dabīgā citronskābe nav kancerogēns, tādēļ vari neuztraukties.

pirms 4 mēnešiem, 2020.02.16 14:35

suvalku koridors

Nezin kāpēc amerikāņu,ja krievu bliņas cep tieši tāpat.

pirms 4 mēnešiem, 2020.02.16 16:01

kāda tumsonība

Kļavu lapu sīrups-kas tas tāds??

pirms 4 mēnešiem, 2020.02.17 09:31

Ēdamprieki

Uz dzirkstele.lv pilno versiju